{"id":2784,"date":"2025-10-06T13:37:01","date_gmt":"2025-10-06T16:37:01","guid":{"rendered":"https:\/\/ceak.org.br\/ee\/?p=2784"},"modified":"2025-10-06T13:37:02","modified_gmt":"2025-10-06T16:37:02","slug":"gastronomia-como-caminho-a-importancia-de-um-curso-de-iniciacao-profissional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ceak.org.br\/ee\/gastronomia-como-caminho-a-importancia-de-um-curso-de-iniciacao-profissional\/","title":{"rendered":"Gastronomia como Caminho: A Import\u00e2ncia de um Curso de Inicia\u00e7\u00e3o Profissional!"},"content":{"rendered":"
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A cozinha sempre foi um lugar de afeto, criatividade e transforma\u00e7\u00e3o. Mas, para muitas pessoas, especialmente aquelas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social, ela tamb\u00e9m pode ser um ponto de virada \u2014 uma oportunidade concreta de recome\u00e7o, gera\u00e7\u00e3o de renda e melhoria na qualidade de vida. \u00c9 nesse contexto que um curso de inicia\u00e7\u00e3o profissional em gastronomia, com foco na produ\u00e7\u00e3o de massas, se torna uma ferramenta poderosa de inclus\u00e3o social.<\/p>\n

Em parceria com a Eurogerm Brasil, realizamos no CEAK Educand\u00e1rio Eur\u00edpedes o Curso de Inicia\u00e7\u00e3o Profissional \u2013 CIPs Masseiro, com o objetivo do desenvolvimento de compet\u00eancias b\u00e1sicas que permitam o apoio \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de massas, utilizando m\u00e1quinas e equipamentos em conformidade com normas e legisla\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias, ambientais, de seguran\u00e7a no trabalho e da qualidade.<\/p>\n

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O curso aconteceu em agosto e setembro, com 06 encontros e 25 participantes. Ao oferecer capacita\u00e7\u00e3o b\u00e1sica na \u00e1rea da gastronomia, esse tipo de curso abre portas para quem deseja entrar no mercado de trabalho, iniciar um pequeno neg\u00f3cio ou, simplesmente, aprender a preparar alimentos mais nutritivos e saborosos para sua pr\u00f3pria fam\u00edlia.<\/p>\n

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Conforme relato de Poliana Signore, representante da empresa, \u201cA Eurogerm Brasil tem muito orgulho da parceria com o CEAK Campinas, que j\u00e1 dura mais de quatro anos. Durante esse per\u00edodo, tivemos a oportunidade de apoiar iniciativas que contribuem diretamente para a forma\u00e7\u00e3o e capacita\u00e7\u00e3o profissional de jovens e adultos. Entre os projetos que patrocinamos, destacamos o Curso de Inicia\u00e7\u00e3o Profissional (CIP) \u2013 Masseiro, reconhecido pela qualidade do conte\u00fado, pela seriedade
na condu\u00e7\u00e3o e pela dedica\u00e7\u00e3o dos educadores envolvidos. Esses cursos v\u00e3o al\u00e9m do aprendizado t\u00e9cnico: representam oportunidades reais de transforma\u00e7\u00e3o de vidas por meio do conhecimento e do trabalho. Acreditamos que investir em educa\u00e7\u00e3o e qualifica\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para construir um futuro melhor e mais sustent\u00e1vel\u201d.
Para quem enfrenta desafios econ\u00f4micos ou sociais, o acesso \u00e0 forma\u00e7\u00e3o profissional \u00e9, muitas vezes, um obst\u00e1culo dif\u00edcil de transpor. Cursos como esse t\u00eam o potencial de mudar essa realidade, oferecendo conhecimento t\u00e9cnico acess\u00edvel, com foco pr\u00e1tico e imediato.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Encerramos no dia 15 de setembro esse ciclo de aprendizado e crescimento com muita satisfa\u00e7\u00e3o. Foram dias de troca, dedica\u00e7\u00e3o e conquistas que marcaram positivamente todos os envolvidos. Ver a evolu\u00e7\u00e3o dos participantes, suas hist\u00f3rias e o entusiasmo com o novo conhecimento nos mostra, mais uma vez, que investir em forma\u00e7\u00e3o \u00e9 tamb\u00e9m investir em esperan\u00e7a e futuro.<\/p>\n

O resultado deste trabalho coletivo est\u00e3o nos versos que foram escritos e proferidos pela Claudia Ara\u00fajo, Pedagoga do CEAK EE, respons\u00e1vel pelo Programa de Inclus\u00e3o ao Mercado de Trabalho.<\/p>\n

Numa manh\u00e3 fria de agosto
Todo mundo estava disposto
Apresentamos card\u00e1pio e roteiro
Come\u00e7ava o curso Masseiro<\/em><\/strong><\/p>\n

Cada encontro uma alegria
Aqui reinou a simpatia
Uma lista de ingredientes
E um grupo de adultos potentes<\/em><\/p>\n

Tudo muito planejado
N\u00f3s queremos resultado
E a receita sai perfeita
Bom trabalho traz boa colheita<\/strong><\/em><\/p>\n

V\u00ea se a massa est\u00e1 no ponto
Est\u00e1 quase tudo pronto
Molho, textura e sabor
Tudo feito com muito Amor<\/em><\/p>\n

Macarr\u00e3o, ravi\u00f3li e pastel
Tudo saiu do papel
Massa, molho e recheio
Respeito e amizade no meio<\/strong><\/em><\/p>\n

Ao final tudo deu certo
Nada ficou em aberto
O que aprendemos no caminho
\u00c9 que ningu\u00e9m cresce sozinho<\/em><\/p>\n

E as palavras usadas no curso
Que permearam o nosso percurso?
Farinha, fermento e manjeric\u00e3o
Gentileza, afeto e gratid\u00e3o<\/strong><\/em><\/p>\n

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Quer saber mais sobre as atividades do CEAK Educand\u00e1rio Eur\u00edpedes? Entre em contato pelo e-mail adm4.ee.cml@ceak.org.br ou pelo WhatsApp (19) 99433.3657.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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